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◆＜下鴨茶寮＞
◆大女将のこだわりあふれる京懐石。
◆伊勢丹だけの特別なおせちを作りあげました。
◆京都産の京野菜を素材にその旨みを引き出す伝統の手法でひとつひとつの料理を丁寧に仕上げました。
◆お申込番号 ： 003-001
【サイズ】２１．５cm×２１．５cm×高５．３cm×３
◆単価（税込）157,500円
＜下鴨茶寮＞雅 三段重
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◆京料理をベースに、だしをしっかりと含ませ、期待以上のご馳走とおもてなしを心がける恵比寿の人気店が、伊勢丹のお客さまのためにおせちを作りました。
◆丹波産の素材にこだわった黒豆や栗きんとん、まながつおの味噌漬け、とらふぐの揚げ物、あわびの柔らか煮など、選び抜いた素材を本格割烹料理に仕上げました。
◆お申込番号 ： 010-001
【サイズ】２１．５cm×２１．５cm×高さ５cm×２
◆単価（税込）52,500円
＜ごっ惣＞二段重
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◆「自然がごちそう」をテーマに活動する食工房＜ル・クルール＞が提案する、伊勢丹オリジナルおせちです。
◆素材は国内産に限定。
◆天然だしで味付けしました。
◆伊達巻や田作りも昔ながらの優しい味わいです。
◆お申込番号 ： 011-001
【サイズ】２５cm×２５cm×高さ７．５cm
◆単価（税込）15,750円
食工房＜ル・クルール＞一段重
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◆ミネラルバランスに優れた良質の野菜を中心にしたメニューが評判の＜四季の旬菜料理 ＡＥＮ＞。
◆独自の土壌改善農法によるミネラル野菜やこだわりの有機栽培素材をおせちにも活かしました。
◆健康な一年のスタートを応援する、伊勢丹の限定品です。
◆契約農家直送のごぼうの胡麻和え、有機ぶどうのバルサミコ酢に漬けた干し柿、前日光和牛ローストや有機海老の煮物、子持昆布などを詰め合わせました。
◆お申込番号 ： 012-001
◆【サイズ】２２．４cm×２２．４cm×高さ７．１cm×２
◆単価（税込）31,500円
＜ＡＥＮ＞二段重
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◆＜下鴨茶寮＞大女将のこだわりあふれる京懐石。
◆伊勢丹だけの特別なおせちを作りあげました。
◆京都産の京野菜を素材にその旨みを引き出す伝統の手法でひとつひとつの料理を丁寧に仕上げました。
◆お申込番号 ： 004-001
【サイズ】直径２０．５cm×高さ４．５cm×３
◆単価（税込）105,000円
＜下鴨茶寮＞慶 三段重
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◆北海道産の百合根を使ったきんとんや丹波産の大粒の黒豆、岩手の地鶏の鶏松風、一つずつ丁寧に味付けした鮑や才巻海老、子持ち鮎、青梅、まながつお等々華麗な食材が＜新開花＞の伝統の御味が競演。
◆あえて、吹き寄せ盛りの手法を用いて、新年の食卓を豊かに彩ります。
◆お申込番号 ： 006-001
【サイズ】２１cm×２１cm×高さ５cm×２
◆単価（税込）52,500円
＜新開花＞美 二段重
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◆日本で初めての京都の板前割烹店。
◆板前が客の前で料理する試みが評判を呼び、文豪や海外の著名人たちにも愛されてきました。
◆料理屋の文化が薫る、繊細な味わいをおせちでお楽しみください。
◆お申込番号 ： 007-001
【サイズ】２１．５cm×２１cm×高さ８cm
◆単価（税込）31,500円
＜浜作＞一段重
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◆那須温泉の名宿＜山水閣＞の懐石料理が、伊勢丹限定のおせちになりました。
◆無添加の飼料だけを与えて飼育した銘柄鶏“神那鶏”をはじめ、国産牛の中でも最も上質とされる那須黒毛和牛、那須高原野菜など、地元那須産、栃木産の素材をふんだんに使用し、科学調味料は一切使わずに＜山水閣＞独自の上品な味つけで丁寧に調理した二段重です。
◆お申込番号 ： 008-001
【サイズ】２５cm×２５cm×高さ６．７cm×２
◆単価（税込）52,500円
＜山水閣＞二段重
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◆京・料亭＜わらびの里＞の大女将・野村孟柄氏が理想的な栄養バランスとおいしさを追求した＜マダム・エヌ＞。
◆京野菜をはじめとする厳選素材は、食物繊維や各種ビタミンが豊富で低カロリーです。
◆一の重は京の煮物、二の重はオードブルとちまき、三の重はおせちとしては珍しいスウィーツです。
◆体に優しい創作おせちを伊勢丹限定でご用意いたしました。
◆お申込番号 ： 013-001
【サイズ】 １９．４cm×１９．４cm×高さ７．４cm×２ １９．４cm×１９．４cm×高さ６．１cm
◆単価（税込）52,500円
＜マダム・エヌ わらびの里＞三段重（ちまき付）
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◆＜日本ばし大増＞の総料理長・横山勉氏が自ら厳しい目で素材を吟味し、一台一台丹誠込めて謹製する“職人・横山の味”。
◆伝統・職人の技・国産の食材をテーマにした＜日本ばし大増＞のおせちを、縁起のよい八角形の重に詰めました。
◆総料理長がこれまで特別な知人だけに贈ってきた特別なおせちです。
◆お申込番号 ： 015-001
【サイズ】直径２６cm×高さ６．２cm×２
◆単価（税込）31,500円
＜日本ばし大増＞二段重
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